根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》等规定，现将近期食品安全监督抽检相关信息公告如下：
本次公告的监督抽检信息涉及蔬菜制品、酒类、调味品、水产制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、糕点、淀粉及淀粉制品、糖果制品等18大类食品489批次样品。检出其中食用农产品4批次、肉制品1批次、粮食加工品1批次及餐饮食品1批次样品不合格。
主要发现不合格鳊鱼1批次，检出恩诺沙星超标；不合格大饼（发酵面制品）1批次，检出脱氢乙酸；不合格咸鸡1批次，检出亚硝酸盐超标；不合格龙眼2批次，均检出二氧化硫残留量超标；不合格鸡蛋1批次，检出多西环素超标；不合格碗1批次，检出阴离子合成洗涤剂。对监督抽检中发现的不合格食品，各地市场监管部门已依法开展核查处置工作。
