正值开学季。为进一步压紧压实校园食品安全主体责任，筑牢新学期校园食品安全全链条监管防线，连日来，全市市场监管部门积极行动，以“全链条溯源、全过程管控、全覆盖检查”的方式，全面开展春季校园食品安全专项检查，切实保障在校师生饮食安全。

2月18日，市市场监管局以落实进货查验为重点，组织护航开学“第一餐”专项督察检查组一行采取“四不两直”的方式，先后赴苏州某家校园食材配送单位和其配送的一家学校食堂开展食品安全检查工作。

在校园食材配送单位，检查组一行详细查看了企业原料采购、进货查验、检验检测等各项制度落实情况，重点对食材的入场查验、分装运输等流程进行了现场指导。针对检查发现的问题，均当场提出整改意见，责令限期整改。检查组要求，企业要切实履行食品安全主体责任，企业负责人要提高对校园餐配送工作的重视程度，进一步完善企业内部查验机制，加强重点货品、重点环节、重点人员管理，做好出厂前、进货前、配送前、制作前、分发前的“五前”食品安全查验工作，确保供给的食材安全。

在学校食堂，检查组一行检查了供应商资质、食品采购台账、进货查验及索证索票情况，确保食材来源正规、质量可靠。针对检查发现的问题，均当场提出整改意见，责令限期整改。检查组要求，学校负责人要全面落实校长负责制，将食品安全工作列入学校重要议事内容，强化进货查验等制度的落实工作，确保定岗、定人、定责、定位。做到查票证，看凭证是否齐全并相符；查包装，看有无过期或早产；查外观，看有无色泽或气味异常等，以严谨细致的态度，不放过任何可能的食品安全隐患。

接下来，苏州市场监管部门将继续在全市开展校园餐配送查验重点环节专项整治工作，推进校园食品安全责任落实到位，通过持续强化监管力度，提升校园餐配送质量，全力守护广大师生“舌尖上的安全”，为校园食品安全筑牢坚实防线。