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苏州机关事务为贯彻落实市局提升餐饮保障能力相关精神，稳固提升传统苏帮菜肴品质，提升广大干部职工的就餐体验，近期苏州高新区机关事务管理处邀请苏帮菜非遗传承人走近机关食堂，开展“走近非遗苏帮美食”活动。
苏帮菜非遗传承人田建华大师、东山宾馆行政总厨朱少华老师对《蜜汁火方》《金沙化皮肉》《干椒状元鸡》等六道经典苏帮菜肴进行现场教学与操作示范，每一道菜肴、每一处细节、每一个动作都无不展现了非遗苏帮美食的传承与魅力。零距离现场观摩品鉴的机关工作人员代表、餐饮厨师队伍都无不被非遗美食文化强大的生命力所感染所叹服，“味蕾体验+视觉盛宴”，既提升了厨师队伍烹饪技艺，也赋予了广大职工干部对美食的幸福期待。
今年以来，苏州高新区机关事务管理处积极开展“一件事”质量提升活动，此次活动便是餐饮部门的具体实践。下一步我们将紧紧围绕“两个更好”目标导向，落实“坚持勤俭办一切事业”原则要求，切实抓实每一件实事，推进机关事务工作高质量发展。
苏公网安备 32050802010657号
